Honungspresent – presentaskar, set och tillbehör
Honung är en av de mest tacksamma presenterna som finns: den är god, naturlig och passar nästan alla. Här går vi igenom hur du bygger en honungspresent som känns genomtänkt – från ett enkelt provsmaknings-set till en färdig presentask med honung, sked och tillbehör.
- Välj svensk honung från en biodlare – äkta, lokalt och med tydlig smak.
- Sätt ihop ett provsmaknings-set med flera sorter för en liten smakresa.
- Komplettera med en honungssked i trä, en mugg eller ett gott te.
- Tänk på att honung inte ska ges till barn under ett år.
Presentaskar med honung
Den enklaste och samtidigt finaste honungspresenten är en presentask. En burk honung blir genast mer påkostad när den ligger i en trälåda eller en fin ask tillsammans med ett par tillbehör. Vanliga och uppskattade kombinationer är honung plus mugg och honungssked, eller honung tillsammans med ett gott te – perfekt som värdinnegåva, julklapp eller en omtanke till någon som uppskattar det goda i livet. Vill du verkligen lyfta gåvan väljer du honung från en lokal biodlare, så får mottagaren något med både smak och berättelse.
Provsmaknings-set med flera honungssorter
Det många inte tänker på är hur olika honung faktiskt kan smaka. Eftersom smaken bestäms av vilka blommor bina besökt blir en burk rapshonung mild och nästan smörig, medan ljunghonung är mörk, kraftig och nästan kryddig. Ett provsmaknings-set med tre eller fyra sorter blir därför en riktig liten smakupplevelse, och en gåva som håller länge i minnet.
| Sort | Smak | Färg |
|---|---|---|
| Rapshonung | Mild, mjuk, lätt smörig | Ljus, krämvit |
| Lindhonung | Fräsch med mintton | Ljust gyllene |
| Sommar-/blomsterhonung | Rund och söt | Gyllengul |
| Ljunghonung | Mörk, kraftig, kryddig | Mörkt bärnstensfärgad |
Vill du sätta ihop ett eget set kan du köpa flera sorter direkt från en biodlare och ställa burkarna i en liten trälåda med en handskriven smaknyckel. Då blir presenten både personlig och prisvärd.
Honung och tillbehör
Det är tillbehören som gör en honungspresent komplett. Det mest klassiska är en honungssked i trä – en sked med djupa spår eller en räfflad kula som fångar honungen så att den inte rinner och kladdar. Den gör det enkelt att ringla honung över te, yoghurt, gröt eller pannkakor och kostar inte mycket att lägga till. Andra fina tillägg är en burköppnare, en liten honungsburk i keramik eller glas, eller varför inte ett par köksredskap med bitema.
För den som vill ge en lite större gåva fungerar honung utmärkt ihop med bivaxprodukter. Ett bivaxljus eller en burk salva i samma ask knyter ihop temat fint – läs mer i vår guide om presentset med bivax.
Livsmedelsverket avråder från att ge honung till barn under ett år, eftersom honung i sällsynta fall kan innehålla sporer av bakterien Clostridium botulinum. Är presenten tänkt till en barnfamilj är det därför bäst att rikta honungen till de vuxna. Läs mer om honung till barn.
Välj äkta svensk honung
En honungspresent blir bara så bra som honungen i burken. Flera granskningar har visat att en del av honungen i butik är importerad och uppblandad, vilket gör att smaken blir slätare och mindre karaktärsfull. Köper du äkta svensk honung direkt från en biodlare, gärna lokal, vet du att du ger bort ren honung med smak av just de blommor som bina besökt. Det är också en fin gest att stötta en lokal biodlare. Vill du veta mer om hur du känner igen kvalitet kan du läsa vår guide om att köpa honung från biodlare.
Så förvarar mottagaren honungen
Tipsa gärna i ett litet kort om att honung förvaras svalt, mörkt och tätt – då håller den mycket länge. Att honung med tiden kristalliserar och blir fast är helt naturligt och inget tecken på att den blivit dålig; den kan lösas upp igen i ett ljummet vattenbad. Det gör honung till en present med lång hållbarhet, vilket är skönt att veta när du handlar i god tid.
Vanliga frågor
Vad ska en bra honungspresent innehålla?
En uppskattad honungspresent kombinerar gärna en eller flera burkar honung med ett tillbehör, som en honungssked i trä, en mugg och ett gott te. Ett provsmaknings-set med flera svenska sorter ger mottagaren en liten smakresa och passar både till värdinnegåva och födelsedag.
Vilka honungssorter är bra i ett set?
Ett bra set varierar smak och färg. Rapshonung är mild och ljus, lindhonung fräsch, sommar- eller blomsterhonung rund och söt, medan ljunghonung är mörk och kraftig. Läs mer om honungssorter.
Kan man ge honung till små barn?
Nej, Livsmedelsverket avråder från att ge honung till barn under ett år eftersom honung i sällsynta fall kan innehålla sporer av bakterien Clostridium botulinum. Rikta i så fall honungen till de vuxna i en barnfamilj.
Vad är en honungssked och behövs den?
En honungssked är en sked i trä med spår eller en räfflad kula som fångar upp honungen så att den inte rinner och kladdar. Den gör det enkelt att ringla honung över te, yoghurt eller gröt och är ett litet men uppskattat tillägg.